Stichting Voedselvangnet heeft ten doel het (Europees) aanbesteden, inkopen, tijdelijk op voorraad houden en om niet leveren van levensmiddelen en aanverwante artikelen zoals persoonlijke verzorgings- en hygiënemiddelen en toiletartikelen ten behoeve van klanten van institutionele rechtspersonen, zoals de klanten van de voedselbanken die lid zijn van Voedselbanken Nederland.